主料:
皮皮虾适量调料
郫县豆瓣酱适量，
蒜蓉辣酱适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒适量，
料酒适量，
生抽适量，
白糖适量，
花椒适量爆炒皮皮虾的做法步骤
1.主要原料。
2.皮皮虾洗净剪去虾须，虾脚。切段备用。
3.烧热油放葱姜蒜，花椒，干红椒炝锅。
4.放郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱炒香。
5.放料酒，生抽，白糖炒匀（各种调料有咸味，不用放盐）
6.放入皮皮虾快速煸炒。
7.将皮皮虾炒熟即可。
8.爆炒皮皮虾。
TAGS：
热菜 家常菜 皮皮虾
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